こんにちは。
プリン大好き、あやぞぅです。
今回ご紹介するのは、こちら。
わたなべ牧場の手造りプリンです。
何回か見かけたことがあって、前々から気になっていたこのプリン。
ついに買っちゃいました。
牧場で作ったプリンって、どれも素材にこだわっていて美味しかったりするんですよね♪
では、早速行ってみましょう。
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基本情報
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販売元：有限会社わたなべ牧場（ＨＰ）
内容量：１００ｇ
エネルギー：１０７kcal（添付カラメル除く）
原材料名：生乳、卵、粗糖、カラメル（三温糖）
希望小売価格：オープン価格（ＨＰから購入する場合は、６個で税込２，０７３円）
参考ＵＲＬ↓
http://www.watanabe-bokujou.com/products/detail.php?product_id=8
https://item.rakuten.co.jp/gankomura/c/0000000155/
有限会社わたなべ牧場って…？
島根県安来市にある牧場です。
昭和６３年からある牧場で、自社の牧場で採れる牛乳を使って、ヨーグルトやプリンを製造、販売しています。
ＨＰを見る限り、こじんまりとした会社なのかな？という印象ですが、そういうところの方が意外と商品が良かったりするんですよね～
ＨＰ上の、うしのキャラクターがかなり個性的で、一度見たら忘れられない感じです（笑）
（出展：www.watanabe-bokujou.com/）
なんだろう、この昭和な雰囲気…
このプリンは、スーパーなどで買えるほか、わたなべ牧場のＨＰからネット販売されているほか、楽天市場でも購入可能です。
ちなみに、私は紀ノ国屋で買いました。
素材の味オンリー！なプリン。
蓋を開けると、こんな感じです。
表面は薄い黄色という感じです。
ちょっと白っぽいところがあるのはなんだろう？という感じではありますが…手造りだから、こういう感じなのかな？
横から撮った写真を見るとわかる通り、このプリンはカラメルが別容器に入っているタイプです。
でも、まずは、カラメルなしで食べてみたいと思います！
気になるお味は…
すごい！
素材の味オンリーで勝負してるプリンという感じです。
たまごの風味がほんのりするかな～というくらいで。
それも、決して強い風味ではありません。
甘みもあまりない感じ。
手造りプリンでも、ここまで素材の味のみにしてるプリンってないよな～と思います。
固さとしては、固すぎず柔らかすぎずといったところ。
なめらかな口当たりで、とても良い感じです。
ちなみに、このプリン、自社で飼育しているホルスタイン種とジャージー種の牛の牛乳と地元安来市で採れた卵を使用していて、製法としては、蒸しプリンだそうです。
素材で勝負してるのはわかるのですが、甘いものが食べたい人にとっては、はっきり言って物足りないと感じると思われます…
正直、もう少し甘さがあっても良いんじゃないかな？と思ったのですが、良い素材を使っているからこそ、出来るワザなのかもしれません。
カラメルソースをかけてみると…
次にカラメルソースをかけて食べてみます♪
カラメルソースをかけると、かなり美味しい！
カラメルは苦くなくて、甘みがしっかりあるタイプでした。
ちなみに、このカラメルソースは、三温糖のみを使用し、無添加で作っているそうです。
三温糖だけで、こんなに美味しいソースになるとはビックリ！
そして、ちょっと懐かしい味でもあるんですよね～…
ただ付属している量がそんなに多くはなかったので、それはちょっと残念でした。
このカラメルソースをたっぷりかけられたら、かなり良かったのになーと思いました。
素朴で控えめながら、シンプルな良さも感じられるプリンでした。
ごちそうさまでしたーー＾＾
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